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파킨슨병은 도파민을 분비하는 뇌 신경세포가 손상되면서 발생하는 퇴행성 신경질환입니다. 약물 치료와 함께 올바른 식습관이 증상 완화와 진행 억제에 큰 도움이 됩니다.
파킨슨병에 좋은 음식
- 1. 오메가-3 풍부한 생선
연어, 고등어, 참치, 정어리 등은 뇌 신경 보호와 염증 완화에 효과적입니다. - 2. 녹황색 채소
시금치, 케일, 브로콜리에는 항산화 성분(루테인, 베타카로틴, 비타민 C·E)이 풍부하여 신경세포 손상을 줄여줍니다. - 3. 베리류
블루베리, 라즈베리, 딸기 등은 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부하여 뇌세포 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. - 4. 견과류
호두, 아몬드, 캐슈넛 등은 불포화지방과 비타민 E가 풍부하여 뇌 건강 유지에 좋습니다. - 5. 올리브오일
지중해식 식단의 핵심으로, 항염 작용과 혈관 건강 유지에 효과적입니다. - 6. 콩류 및 두부
식물성 단백질과 이소플라본이 풍부하여 근육과 신경 기능 유지에 도움을 줍니다. - 7. 녹차
카테킨과 테아닌이 풍부해 항산화·항염 작용을 하며 신경보호 효과가 있습니다. - 8. 통곡물
현미, 귀리, 퀴노아 등은 섬유질과 비타민 B군이 풍부하여 신경전달물질 합성에 도움을 줍니다.
파킨슨병 환자가 피해야 할 음식
- 과도한 단백질 – 고단백 식단은 레보도파(파킨슨병 치료제) 흡수를 방해할 수 있어, 저녁에 단백질 위주 섭취 권장
- 가공식품 – 인스턴트, 튀김류, 트랜스지방이 많은 음식은 염증 반응을 악화시킴
- 과도한 카페인 – 불면증과 신경 과민을 유발할 수 있음
- 과다한 나트륨 – 고혈압과 혈관 건강 악화로 신경계에 부담
파킨슨병 관리에 도움이 되는 식습관
- 소량씩 자주 식사하여 혈당과 에너지 안정
- 식사와 약물 복용 간격 조절 (특히 레보도파)
- 충분한 수분 섭취로 변비 예방
- 지중해식 식단(생선, 채소, 과일, 올리브오일, 견과류) 유지
파킨슨병에 좋은 음식은 오메가-3 풍부한 생선, 녹황색 채소, 베리류, 견과류, 올리브오일, 콩류, 녹차, 통곡물 등으로 뇌세포 보호와 염증 완화에 도움을 줍니다. 반대로 가공식품, 고단백 과잉, 나트륨 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 균형 잡힌 식단과 약물 복용 조절이 파킨슨병 관리의 핵심입니다.