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염증은 우리 몸이 외부 자극이나 손상에 반응하는 방어 작용이지만, 염증 수치가 지속적으로 높으면 만성 질환(심혈관질환, 당뇨병, 관절염, 암 등) 위험이 커집니다. 혈액검사에서 CRP(C반응단백), ESR(적혈구 침강 속도) 등이 높게 나오면 염증이 있다는 신호로 볼 수 있습니다.
염증수치 낮추는 음식



- 오메가-3 지방산 – 연어, 고등어, 정어리, 아마씨, 치아씨드, 호두는 항염 효과가 강력합니다.
- 채소와 과일 – 브로콜리, 시금치, 케일, 블루베리, 딸기, 체리는 항산화 성분이 풍부해 염증 억제에 도움을 줍니다.
- 올리브오일 – 불포화지방과 폴리페놀이 풍부해 혈관 염증을 줄여줍니다.
- 강황(커큐민) – 천연 항염 성분으로 관절염과 대사성 질환 염증 개선에 효과적입니다.
- 녹차 – 카테킨 성분이 면역 조절 및 항염 작용을 돕습니다.
- 견과류 – 아몬드, 피스타치오, 브라질너트는 비타민 E와 셀레늄이 풍부합니다.
- 통곡물 – 귀리, 현미, 퀴노아는 혈당을 완만하게 올려 염증 반응을 줄입니다.
- 발효식품 – 김치, 요구르트, 케피어는 장내 유익균을 늘려 염증 수치를 낮춥니다.
염증수치 낮추려면 피해야 할 음식



- 가공식품 – 햄, 소시지, 라면 등은 첨가물과 나트륨이 많아 염증을 악화시킵니다.
- 트랜스지방 – 마가린, 패스트푸드, 과자는 체내 염증 반응을 증가시킵니다.
- 과도한 설탕 – 혈당 급상승으로 활성산소를 증가시켜 염증 악화
- 과도한 알코올 – 간 기능 저하와 염증 반응을 심화
- 고지방 육류 – 포화지방이 많은 붉은 고기, 튀김류는 염증 유발
염증수치 낮추는 생활습관



- 규칙적인 운동 – 걷기, 자전거, 수영 같은 유산소 운동은 염증 수치를 낮춤
- 체중 관리 – 복부 비만은 염증을 유발하는 주요 원인
- 충분한 수면 – 하루 7~8시간 숙면은 면역 및 염증 조절에 필수
- 스트레스 관리 – 스트레스 호르몬은 만성 염증을 악화시킴
- 금연·절주 – 흡연과 과음은 염증 수치를 크게 높임
- 정기 검진 – CRP, ESR, 백혈구 수치 확인으로 건강 체크
염증수치 낮추는 보조 요법



- 항산화·항염 영양제 (오메가-3, 비타민 D, 비타민 C, 셀레늄)
- 프로바이오틱스 섭취로 장내 미생물 균형 회복
- 의사의 처방에 따른 항염증제 사용
염증수치 낮추는 방법은 항염 식품(생선, 채소, 과일, 올리브오일, 발효식품)을 섭취하고, 가공식품·트랜스지방·과도한 당분은 피하며, 운동과 수면, 스트레스 관리, 금연·절주를 실천하는 것입니다. 올바른 생활습관이 만성질환 예방과 건강한 면역 유지의 핵심입니다.
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