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뇌경색은 뇌혈관이 막히면서 혈류 공급이 차단되어 뇌세포가 손상되는 질환입니다. 치료와 함께 올바른 식습관이 재발 방지와 회복에 큰 도움을 줍니다.
뇌경색에 좋은 음식
- 등푸른 생선 (연어, 고등어, 정어리, 참치)
오메가-3 지방산이 풍부하여 혈액 속 염증을 줄이고 혈액을 맑게 해 혈전 형성을 예방합니다. - 견과류 (호두, 아몬드, 캐슈넛)
불포화지방과 비타민 E가 풍부하여 혈관을 건강하게 유지하고 항산화 작용을 돕습니다. - 녹황색 채소 (시금치, 케일, 브로콜리)
비타민 K, 엽산, 루테인이 풍부해 혈액순환과 뇌신경 보호에 도움을 줍니다. - 베리류 (블루베리, 라즈베리, 딸기)
안토시아닌과 폴리페놀 성분이 뇌세포 노화를 늦추고 항산화 효과를 발휘합니다. - 통곡물 (현미, 귀리, 퀴노아)
식이섬유와 비타민 B군이 풍부하여 혈당 조절과 혈관 건강 유지에 도움을 줍니다. - 올리브오일
지중해식 식단의 핵심으로, 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈관 염증을 줄여줍니다. - 콩류 및 두부
식물성 단백질과 이소플라본이 풍부해 혈관 건강과 근육 유지에 좋습니다. - 마늘
알리신 성분이 혈액순환을 돕고 혈전 생성을 예방하는 효과가 있습니다. - 녹차
카테킨이 풍부해 항산화 작용과 혈액순환 개선에 도움을 줍니다.
뇌경색 환자가 피해야 할 음식
- 짜게 먹는 음식 – 나트륨 과다 섭취는 혈압을 높이고 혈관 손상 유발
- 튀김류·패스트푸드 – 트랜스지방이 많아 혈관 건강에 악영향
- 과도한 단 음료 – 혈당 급상승으로 혈관 손상 촉진
- 알코올 – 혈압 상승과 뇌혈관 부담 증가
뇌경색 관리에 좋은 식습관
- 저염식 위주로 식사
- 소량씩 자주 먹기
- 포화지방 대신 불포화지방 섭취
- 과일·채소를 매일 섭취하여 항산화 효과 강화
- 충분한 수분 섭취로 혈액 점도 낮추기
뇌경색에 좋은 음식은 등푸른 생선, 견과류, 녹황색 채소, 베리류, 통곡물, 올리브오일, 콩류, 마늘, 녹차 등으로, 혈액순환 개선과 항산화 효과가 뛰어납니다. 반면, 짜게 먹는 음식, 튀김류, 단 음료, 알코올은 피하는 것이 좋습니다. 올바른 식습관은 뇌경색 재발 예방과 회복의 핵심입니다.
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